Olá,
Não é preciso criar nenhum evento manual, o cardápio digital já envia os eventos de Visualização, Carrinho e Compra automaticamente.
Ao configurar eventos manualmente em seu Pixel, irá fazer com que o cardápio digital envie mais eventos do que o necessário, causando duplicidade e falhas na interpretação dos eventos.
Para resolver isso, é necessário remover qualquer evento manual adicionado, conforme o vídeo abaixo de exemplo: